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たまには眼鏡専門店として、すこしだけ専門的な事を書いてみたいと
思います。
「目はむき出しの内臓」
と、呼ばれているって最近知りました
この言葉を聞いた時インパクトがありすぎて「ドキッ」としました
確かに、胃や腸などは体の内部にあり守られてます
眼だけは外部の光を確認して映像を脳に伝える役割、
むき出しでないと意味がありません
当然ですが目は物を見る為にあるので
可視光線はもちろん紫外線まで目に入って来ています。
紫外線からの目の悪影響は「白内障」と言う病気になります
５０台で50％、７０代だと90％が白内障になってしまう病気です
「白内障のメカニズム」
眼の中に水晶体という透明のレンズがあり、水晶体で紫外線を99％吸収します
では、なぜ紫外線をで水晶体が濁るのか・・・？
水晶体はタンパク質で出来ているからなのです
生卵の白身に熱を加えると目玉焼きのように白くなるのと
同じ事なのです
光エネルギーでダメージが蓄積され白く濁る
これが白内障です。
一度濁ると元には戻せません、ですから
白内障は進行を抑えることが予防に役立ちます
では、目のアフターケアの代表的なものが「ルテイン」と呼ばれる物質です
この「ルテイン」が夏の目のアフターケアにつながります
では、ルテインを摂取するのはどうすれば良いのでしょう
答えは「ほうれん草」にたくさん含まれてます
100グラムあたりのルテイン量
ほうれん草 約12.2ミリグラム
グリーンピーズ 約2.4ミリグラム
ブロッコリー 約1.4ミリグラム
ほうれん草の調理方法でもワンポイント
ルテインは脂溶性なので、油を使った調理方法
体に吸収しやすいのです
最近スーパーでは少し高めのほうれん草ですが
冷凍物ならそれほでもありませんので
是非、目のアフターケアの為に摂取しましょう！
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